Barbecue
Le barbecue royal, la signature du Manoir de Louis 26
Chez Louis 26, le plat de résistance ne sort pas de la cuisine : il sort du feu. Le barbecue est la signature du Manoir, celle qu'on retient et qu'on raconte après. Le Roi Flâneur en a fait sa manière de recevoir.
Le barbecue, signature du Manoir
Ici, le feu est au centre. Pas un accessoire d'été, mais la façon même de cuisiner et de rassembler. Sur la terrasse de plein air, au cœur d'Amboise, le barbecue donne le ton : convivial, généreux, sans chichi.
Qu'est-ce qu'on met sur le feu ?
Des viandes patiemment fumées, qui prennent le temps de la braise. Des légumes de saison saisis sur le grill, croquants et parfumés. Une cuisine de partage, où l'on se sert, où l'on repasse, où l'on parle la bouche pleine sans s'excuser.
Le barbecue selon l'occasion
Le même feu, mille façons de s'y retrouver. À chaque moment sa version.
| Occasion | Le barbecue |
|---|---|
| Déjeuner en terrasse | à table, en toute simplicité |
| Mariage | le plat de résistance des noces |
| Team building | autour du feu, pour souder l'équipe |
| Grande tablée | jusqu'à 300 en privatisation totale |
Un menu composé avec vous
Rien n'est figé. On bâtit le repas ensemble, formule par personne pour la simplicité, ou à la carte pour tout choisir. Selon l'esprit que vous voulez donner à la table, le barbecue s'ajuste, sans jamais perdre sa générosité.
Venir goûter
Le meilleur moyen de comprendre une signature, c'est de la goûter. On réserve une table sur la terrasse, ou l'on prévoit le barbecue pour son événement.
Le Roi a une table à votre nom. Découvrir Le Manoir, et laissez parler le feu.
